Barmani předváděli kouzla se šejkrem

barmanky_0.JPG

Organizováním odborných kurzů, mezi nimi populárního a oblíbeného barmanského, se snaží Integrovaná střední škola v Moravské Třebové zpestřit a zkvalitnit výuku svých žáků. Barmanský kurz se uskutečnil minulý týden pro zájemce z oborů Kuchař-číšník a Hotelnictví.

Kurzu pod vedením zkušeného lektora Františka Holíka se zúčastnilo 21 žáků gastronomických oborů. František Holík je mimo jiné barman ČR z roku 1991 a 1993 s praxí ve světových metropolích (Melbourne, Milano, Moskva, Madrid…). V kurzu, který trval pět dní, se žáci nejprve seznámili s nutnou teorií o nápojích a používáním inventáře v baru. Na začátku je třeba vštípit si do paměti složení alespoň několika klíčových koktejlů. A potom už se účastníci vrhli do víru samotného míchání, což je pro většinu nejzábavnější část kurzu. Na konci kurzu byli podrobeni závěrečné zkoušce z toho, co se za barem naučili. Absolventi kurzu odcházeli obohaceni o další odborné teoretické vědomosti, i praktické dovednosti, což jim potvrzuje certifikát o absolvování kurzu. Marta Pluháčková, učitelka odborných předmětů

Vytvořeno 31.3.2012 0:25:00 | přečteno 386x | ernest